Parés Baltà

Parés Baltà és una bodega familiar i de llarga tradició situada a Pacs del Penedès, on hi elaboren vins i caves ecològics i biodinàmics. El ventall de sòls i microclimes de les seves 5 finques situades entre els 170m i 750m d’alçada doten de personalitat i singularitat els seus vins. Si cerqueu un vi intens, complex i amb matisos de fruits vermells confitats, tasteu el Mas Irene. Per als amants del cava i de paladar fi, el Blanca Cusiné serà el regal idoni.

Olicatessen

L’art de fer oli. Olicatessen és un oli ecològic cupatge d’arbequina i arbreblanc produït amb olives de collita primerenca, provinents únicament de les finques pròpies situades a Els Torms (Les Garrigues). Els aromes verds i herbacis, dens i sedós en boca i amb sensacions d’ametlla verda i tomàquet, han fet d’Olicatessen un oli guardonat arreu del món amb més de 70 premis i reconeixements. Us fascinarà. d’Oliciós!

Celler Comalats

Artesà, tradicional i ple de passió. Així és tot el que fan al celler Comalats, on la família Bonet hi elabora negres i rosats a partir del raïm de collita pròpia de les vinyes situades a l’Ametlla de Segarra. Vins ecològics, naturals i amb DO Costers del Segre, elaborats com es feia abans el vi i que ens endinsaran de ple a la vall del riu Corb. L’Isarda és un vi natural, sense sulfits i amb uns aromes silvestres que ens trasllada l’essència de la terra. Us sorprendrà… i us encantarà!

Torrons Vicens

Mestres torronaires des de 1775. Fidels a una fórmula i un procés d’elaboració artesanal, a Torrons Vicens fa més de 3 segles que barregen matèries primes d’una excel•lent qualitat i de proximitat per a elaborar un torró únic. D’un temps ençà, hi han afegit la innovació a la recepta tradicional. Així doncs, vosaltres trieu: el clàssic torró d’Agramunt o el torró de Gintònic?

Catànies Cudié

Si les catànies us fascinen, el torró de catània us farà tornar a creure en la màgia dels Reis Mags. Les anomenades catànies, agafen el nom de l’històric edifici Cal Catani de Vilafranca del Penedès on Josep Cudié va iniciar-se en el món de la pastisseria allà cap al 1940. El Penedès és terra de bon vi, de cultura castellera… i de catànies. I si són catànies, són Cudié.

Chocolates Amatller

No sabem del cert si la xocolata és substitutiu d’altres coses, però tenim per segur que gaudireu de valent amb tot allò que fan a Chocolates Amatller. Els orígens xocolaters d’Amatller daten del 1797 al carrer Manresa del barri del Born a Barcelona i des d’aleshores, han satisfet els desitjos més passionals dels amants de la xocolata. Benvinguts a la temptació!

Conservas de Cambados

Directament des de la vora del riu Umía, Conservas de Cambados ens descobreix el bo i millor de les Rias de Galicia. Seleccionant el producte de major mida i qualitat durant l’època d’extracció, ens duu a taula el gust a mar a ritme de cloïsses, navalles, ventresca de tonyina vermella, etc. Aneu preparant una cassola de fang, oli d’oliva, uns allets i un bitxo per a degustar les angules…

Galetes Trias

Només cal una visita al seu museu històric per a impregnar-se dels orígens de Galetes Trias. Per a fer-nos una idea, les 4 receptes que va inventar en Joaquim Trias a Santa Coloma de Farners l’any 1908 són les mateixes 4 galetes que Trias encara ofereix a dia d’avui. Així és com la família Trias ha mantingut l’esperit dels seus inicis, elaborant galetes amb la millor matèria primera i emprant únicament d’ametlla mediterrània. Plaers tradicionals.

Casa Cruells

Emplaçat a la falda del pre-Pirineu i amb un clima únic per a la curació d’embotits, hi trobem el poble d’Alpens. Allà és on Casa Cruells elabora embotits des de 1985 amb una filosofia de treball artesanal i una acurada selecció del bestiar. La seva llonganissa, feta a partir de l’espatlla i la panxeta del porc i amb 2 mesos de curació, n’és el producte estrella.

Imperia

A mig camí entre Blanes i Cadaqués, és on Imperia (Riudellots de la Selva) hi elabora una exquisida selecció d’especialitats d’ànec de primera qualitat. Ja ens direu si preferiu el bloc de foie gras d’ànec natural o el de tòfona, però d’una cosa en podeu estar segurs i és que trieu quin trieu, gaudireu de veritat!

La Fageda

Més enllà dels seus deliciosos làctics, a La Fageda hi fan unes melmelades per a maridatges que seran el millor company de viatge per a degustar un bon de foie o un formatge. Amb un fort arrelament al territori i un consolidat projecte social, La Fageda és tot un referent de casa nostra i per a aquest Nadal ens presenta un assortiment de 3 melmelades: figues, tomàquet i taronja amarga.

Espinaler

Maresme i vermut? Espinaler! Més de 120 anys d’història i la seva inigualable salsa han fet d’Espinaler un clàssic dels aperitius vora el mar. En aquesta ocasió us convidem a tastar el seu vermut vermell (l’elaboren des dels anys 40) i les anxoves del Cantàbric, enllaunades en salmorra i netejades a ma una a una. Que vagi de gust!

Sanchez Romero Carvajal

De raça 100% ibèrica i criats a Jabugo en un entorn immillorable, els porcs de Sanchez Romero Carvajal són cuidats i mimats de manera exquisida. La cria en llibertat a la devesa i l’alimentació a base d’aglà són els trets diferencials per a obtenir un pernil d’escàndol. L’excel·lència feta pernil. Ja teniu el ganivet ben esmolat?

NUT

NUT és una ginebra artesanal elaborada a l’Empordà i feta segons el mètode London Dry. Els seus 13 botànics naturals (ginebró, romaní, farigola, etc.) es combinen de forma creativa per oferir un sabor delicat, suau i aromàtic. El resultat és una ginebra que evoca les aromes, els sabors i el caràcter de la terra on ha estat destil·lada: l’Empordà.